Go to Zjedz.my | For restaurants
4.8
(617)
Aksameet Restauracja Butikowa
Table reservation
Upcoming hours today:
Krakowska 180
52-015 Wrocław
Polska
52-015 Wrocław
Polska
Closed ·
opening: 14:00
- Monday: 17:00 - 22:00
- Tuesday: 17:00 - 22:00
- Wednesday: 17:00 - 22:00
- Thursday: 17:00 - 22:00
- Friday: 17:00 - 22:00
- Saturday: 14:00 - 22:00
- Sunday: 14:00 - 20:00
Types
Restaurant
Cuisines
Tags
Own parking lot
Romantic atmosphere
Unique interiors
Card payment
Wi-fi
Pets are welcome
Breakfasts
Vegetarian Meals
Suitable for large groups (8+ people)
Alcohol
Family atmosphere
Intimate Atmosphere
Gluten-free Meals
Garden
Meals
Supper
Breakfast
Dinner
Aksameet Restauracja Butikowa
Zjawiskowa kuchnia opatra na lokalnych produktach, wyjątkowe menu i niepowtarzalny klimat.
About us
Aksameet to kameralna restauracja butikowa, w której elegancja spotyka się z ciepłem gościnności. Miejsce stworzone z myślą o tych, którzy szukają nie tylko doskonałej kuchni, lecz także wyjątkowej atmosfery — pełnej spokoju, sztuki i kulinarnej wyobraźni.
Menu Aksameet opiera się na sezonowych produktach najwyższej jakości, łącząc tradycję z nowoczesnością. Szef kuchni interpretuje klasykę z finezją, nadając potrawom subtelny, autorski charakter. Każde danie jest tu przemyślaną kompozycją smaków, tekstur i aromatów, podaną w formie, która podkreśla rzemieślniczy kunszt zespołu.
Wnętrze restauracji zachwyca starannie dobranymi detalami — miękkie światło, naturalne materiały i butikowa estetyka tworzą przestrzeń idealną zarówno na uroczystą kolację, jak i spokojny, nastrojowy wieczór.
Aksameet to kulinarna podróż w rytmie sezonów, celebracja jakości i miejsce, w którym każdy gość czuje się wyjątkowo.
See more
View less
Menu Aksameet opiera się na sezonowych produktach najwyższej jakości, łącząc tradycję z nowoczesnością. Szef kuchni interpretuje klasykę z finezją, nadając potrawom subtelny, autorski charakter. Każde danie jest tu przemyślaną kompozycją smaków, tekstur i aromatów, podaną w formie, która podkreśla rzemieślniczy kunszt zespołu.
Wnętrze restauracji zachwyca starannie dobranymi detalami — miękkie światło, naturalne materiały i butikowa estetyka tworzą przestrzeń idealną zarówno na uroczystą kolację, jak i spokojny, nastrojowy wieczór.
Aksameet to kulinarna podróż w rytmie sezonów, celebracja jakości i miejsce, w którym każdy gość czuje się wyjątkowo.
52.00 zł
Halloumi and fig
Grilled sheep's milk cheese served with botvinka marinated in elderberries served with fig, nuts and herbs
69.00 zł
Shrimp-Trout-Aromatic butter
Tender shrimp paired with aromatic sea trout, the whole combined with aromatic butter melting under heat, served with crawfish sauce.
58.00 zł
Krokiet ziemniaczany – przegrzebki – krab – ośmiornica
Aksamitny krokiet przygotowany z dwóch rodzajów ryb, wzbogacony delikatnym mięsem kraba, ośmiornicy i przegrzebków. Chrupiący na zewnątrz, kremowy w środku. Podany z sosem Bisque o intensywnym aromacie skorupiaków. Całość uzupełnia świeża sałatka, majonez oraz kawior, która wprowadza elegancki, morski akcent dania.
67.00 zł
Tatar z polędwicy wołowej – focaccia – konfitowane żółtko
Tatar przygotowany z najwyższej jakości polędwicy wołowej, doprawiony sosem Worcestershire, mieszanką musztard i oliwą. Podany z marynowaną szalotką, anchovies oraz aksamitnym konfitowanym żółtkiem, które podkreśla głębię smaku mięsa. Serwowany na chrupiącej focacci z delikatną chmurką serową oraz świeżą sałatką, nadającą potrawie lekkości i równowagi.
63.00 zł
Sałatka starofrancuska – gribiche – rak – kaczka confit – kawior
Kompozycja inspirowana klasyczną kuchnią francuską, oparta na mini sałatach rzymskich. Podana z aromatycznym sosem gribiche, kaparami oraz delikatnymi szyjkami rakowymi. Całość uzupełniają konfitowane ziemniaki i szarpane mięso z kaczki confit, wnoszące głębię i wyrazistość. Danie przełamuje jabłkowo-serowa galaretka, dodająca świeżości i subtelnej słodyczy. Wykończone czerwonym kawiorem, nasturcją, jajkiem przepiórczym oraz aromatycznym olejem ziołowym, tworzy elegancką, wielowarstwową kompozycję smaków i tekstur.
58.00 zł
Biała kiełbasa – stek z kapusty
Wiejska biała kiełbasa o pełnym, tradycyjnym smaku, podana ze stekiem z białej kapusty delikatnie karmelizowanej, który wnosi subtelną słodycz i głębię. Towarzyszy jej autorska musztarda francuska według przepisu szefa kuchni oraz intensywny sos demi-glace, podkreślający wyrazistość dania. Całość dopełnia lekka sałatka z ogórkiem małosolnym i marynowaną czerwoną cebulą, wprowadzająca świeżość i przyjemną kwasowość.
This translation was done automatically using 🤖 machine learning and 🧠 neural networks. You may find errors and bizarre phrases in it, but we hope you'll get an idea of the offerings nonetheless.
Last update: 4 months ago
36.00 zł
Rakowa soup
Crayfish cream with saffron, sweet cream, fresh seafood, seafood and herbs
35.00 zł
Consommé wołowe
Klasyczny francuski bulion Consommé przygotowany z wołowiny, klarowny, głęboki w smaku i aromacie. Podany z delikatnym kartaczem wypełnionym mięsem z długo gotowanego ogona wołowego, który nadaje potrawie wyrazistości i szlachetnej głębi.
32.00 zł
Barszcz biały – wędzonka – biała kiełbasa – jajko w koszulce
Tradycyjny barszcz biały o wyrazistym, lekko kwaśnym smaku, przygotowany na aromatycznym wywarze. Podany z wędzonką i białą kiełbasą, które nadają mu głębi i charakteru. Całość dopełnia delikatne jajko w koszulce oraz świeży czosnek niedźwiedzi, wnoszący subtelną ziołową nutę i wiosenną świeżość.
This translation was done automatically using 🤖 machine learning and 🧠 neural networks. You may find errors and bizarre phrases in it, but we hope you'll get an idea of the offerings nonetheless.
Last update: 4 months ago
130.00 zł
Stek Rib Eye Nowa Zelandia
Stek Rib Eye sezonowany przez 7 tygodni. Podawany z chrupiącymi paluchami ziemniaczanymi oraz świeżą sałatką z aromatycznych ziół i naszych kiszonek, które wnoszą lekkość i wyrazistość. Całość dopełnia chimichurri z pieczonej papryki oraz klasyczny sos bordelaise o głębokim, winnym charakterze.
86.00 zł
Smażona dorada
Delikatnie smażona dorada o soczystym, jędrnym mięsie, podana z klasycznym sosem beurre blanc wzbogaconym kaparami, które nadają mu subtelnej wyrazistości. Towarzyszy jej świeża sałatka z aromatycznych ziół, cykorii, kopru włoskiego i soczystego pomelo, wnosząca lekkość oraz cytrusową świeżość. Całość dopełnia aksamitne purée ziemniaczane, podkreślające elegancję i harmonię dania.
80.00 zł
Duck breast
Juicy duck breast served accompanied by plum and saffron pear, which adds subtle sweetness and warm flavors to the dish. The whole dish is enveloped in a velvety sauce of smoked plum, adding depth and a slight smokiness. The composition is completed with a creamy celery purée and a delicate sheep's milk cheese espuma
62.00 zł
Kluski śląskie z ricottą – szałwia – sos cytrynowy
Delikatne kluski śląskie podane z kremową ricottą i aromatyczną szałwią. Całość otula lekki, świeży sos cytrynowy, który nadaje potrawie subtelnej kwasowości i eleganckiej lekkości, podkreślając aksamitną strukturę klusek i delikatny charakter dania.
92.00 zł
Szarpany kark jelenia
Aromatyczny kark z jelenia, długo duszony, by osiągnąć wyjątkową kruchość i głęboki, dziczyzny charakter. Podany z sezonowymi warzywami i szlachetnymi smardzami, zanurzony w intensywnym sosie demi-glace o wyrazistym, leśnym aromacie. Całość dopełnia gładkie purée ziemniaczane, tworząc danie pełne zimowych nut i eleganckiej harmonii.
89.00 zł
Sznycel wieprzowy – sałatka ziemniaczana
Soczysty sznycel wieprzowy, marynowany w mleku i cebuli, dzięki czemu zyskuje wyjątkową kruchość i delikatność. Podany z sałatką ziemniaczaną z kawiorem śledziowym, która wnosi wyrazisty, lekko słony akcent. Towarzyszy mu aromatyczny sos gribiche, czosnek niedźwiedzi oraz małosolny ogórek, podkreślające świeżość dania. Całość dopełnia jajko w koszulce oraz intensywny sos demi-glace, nadający głębi i elegancji.
This translation was done automatically using 🤖 machine learning and 🧠 neural networks. You may find errors and bizarre phrases in it, but we hope you'll get an idea of the offerings nonetheless.
Last update: 4 months ago
35.00 zł
Dutch Baby
Puszysty, pieczony Dutch Baby o delikatnie chrupiących brzegach i maślanym wnętrzu. Podany z koglem-moglem oraz flambirowaną czarną porzeczką, która nadaje deserowi intensywnej owocowej nuty i subtelnej karmelowej słodyczy. Całość dopełniają prażone płatki migdałów, wprowadzające przyjemną chrupkość i delikatny orzechowy aromat.
35.00 zł
Fondant czekoladowy 70,5% – wiśnie flambirowane
Intensywny fondant z ciemnej czekolady 70,5% o płynnym, głębokim wnętrzu. Podany z wiśniami flambirowanymi w rumie i koniaku, które nadają deserowi aromatycznej słodyczy i lekkiej nuty alkoholu. Całość wykończona chrupiącą czekoladą z sezamem, wprowadzającą przyjemną teksturę.
35.00 zł
Sernik baskijski z makiem – truskawki – świeża mięta
Kremowy sernik baskijski o lekko karmelizowanej skórce i aksamitnym wnętrzu, wzbogacony subtelną nutą maku. Podany z soczystymi truskawkami, które nadają deserowi świeżości i naturalnej słodyczy. Całość dopełnia aromatyczna mięta, wprowadzająca lekki, orzeźwiający akcent i elegancką równowagę smaków.
Last update: 4 months ago
Zjedz.my customer reviews
3
2 years ago
about the restaurant Aksameet Restauracja Butikowa
Smacznie to mało powiedziane, pyszne przystawki i odpowiednie porcje. Polecam każdemu.
Smacznie to mało powiedziane, pyszne przystawki i odpowiednie porcje. Polecam każdemu.
Smacznie.
To już druga nasza wizyta w tym miejscu. Jak zawsze było smacznie, ale tym razem szczególnie zasmakowały nam desery. Sernik i brownie zachwyciły swoją smakową wyrazistością. Na pewno jeszcze tu wrócimy!
To już druga nasza wizyta w tym miejscu. Jak zawsze było smacznie, ale tym razem szczególnie zasmakowały nam desery. Sernik i brownie zachwyciły swoją smakową wyrazistością. Na pewno jeszcze tu wrócimy!