Go to Zjedz.my | For restaurants
4.9
(206)
Dust. Kitchen
Table reservation
Upcoming hours today:
Niterów 3
80-864 Gdańsk
Polska
80-864 Gdańsk
Polska
Closed ·
opening: 09:00
- Monday: Closed
- Tuesday: 09:00 - 22:00
- Wednesday: 09:00 - 22:00
- Thursday: 09:00 - 22:00
- Friday: 09:00 - 22:00
- Saturday: 09:00 - 22:00
- Sunday: 09:00 - 21:00
About us
Dust. Kitchen to nowy kulinarny projekt twórców @lakahappybar wraz z @plot.social.club. Autorskie, wegetariańskie menu inspirowane kuchniami świata, tworzone z serduchem w duchu zero waste.
See more
View less
Menu
19.00 zł
Oliwki, z patelni, marynowane, mieszane, zatar
19.00 zł
Chleb, na zakwasie, masła smakowe dnia
wegan: masta lub pasty dnia.
25.00 zł
Kapusta, duszona, masło, daktyle, kapary, szałwia
25.00 zł
Ziemniaki, chrupiące, konfitura chilli, śmietana z cytryną, szczypior
wegan: wegan srdetana.
28.00 zł
Dynia, feta, pasta, chilli pekan crunch, szaiwia, chleb
30.00 zł
Brukselki, chilli, kokos, chutney gruszkowe, prażone nasiona, zioła
28.00 zł
Topinambur Cacio e Pepe, smażony, masio, ser emilgrana, pieprz
42.00 zł
Buratta, xo daktylowe, palona figa, orzech laskowy, radicchio
46.00 zł
Tournedos Rossini, brioszka, brukiew, portobello, demi glace, masło grzybowe, śmieża polska trufla
40.00 zł
Kanapka, tost żytni na zakwasie, owcza ricotta, gruszka, karmelizowana miso cebula chilli, tymianek, dżem pomidorowy
48.00 zł
Ombre Gratin, burak, dynia piżmowa, batat, ziemniak, śmietana, sos ziołowy, fenkuł, pomazańcza
40.00 zł
Buraki, pieczone, piklowane, świeże, glazura chilli, labneh z wędzoną solą, brittle z pestek dyni, zioła
39.00 zł
Cezar, zimowy, radicchio, jarmuż, brukselka, pieczone winogrona, kandyzowany pecan, aquafaba cezar dressing
46.00 zł
Gnocchi, chlebowe z miętą, masło z rokitnikiem, puree z dyni i fety, chilli pekan crunch, szałwia
48.00 zł
Diane Burger, burger z czarnej fasoli i shitake, ser, karmelizowana miso cebula, grzybowy sos diane, sos bernaise, pomidor, zioła, pikle
46.00 zł
Kalafior, grzybowa śmietana, ser dojrzewający, jesienna polska trufla
26.00 zł
Leniwe, dyniowe, jabłkowy karmel, kwaśna śmietana, biały mak
Last update: 5 months ago
33.00 zł
Jajecznica, tost na zakwasie, pomidorowe masło z miodem i chilli, ser dojrzewający, pomidory sojowe
34.00 zł
Bawole serce, pomidor, shokupan, togarashi, ricotta, płatki soli, oliwa
34.00 zł
Tost, francuski, shokupan, nasza ricotta, biały i niebieski mak, konfitura z leśnych owoców, prażone migdały
35.00 zł
Cilbir, jaja po turecku, jogurt z cytryną i czosnkiem, palone masło z papryką, ziołowy chutney, chrupiący czosnek i chilli, pikantny miód, nasz chleb
36.00 zł
Tortang talon, filipiński omlet, młody bakłażan, tost, ketchup bananowy, świeże zioła
38.00 zł
Kurki, kaszubskie, tost na zakwasie, szalotka, dwa jaja poche, sos béarnaise, keczup grzybowy, świeże zioła
wegan: zamiast jajek. krem z nerkowca.
Last update: 5 months ago
20.00 zł
Cacio e pepe, jajecznica, tost, emilgrana, pieprz, masło, świeże liście, nasiona
w zestawie z przelewem +5.
20.00 zł
Ciastka, ziemniaczane, dymka, dwa jaja poche, nasiona, kukurydziany sos kolenderski, świeże liście
10.00 zł
Przelew, Herbata, Frizzante, Mimoza
Last update: 5 months ago
33.00 zł
Jajecznica, tost na zakwasie,pomidorowe masło z miodem i chilli, ser dojrzewający, pomidory sojowe
34.00 zł
Bawole serce, pomidor, shokupan, togarashi, ricotta, płatki soli, oliwa
34.00 zł
Tost, francuski, shokupan, nasza ricotta, biały i niebieski mak, konfitura z leśnych owoców, prażone migdały
35.00 zł
Cilbir, jaja po turecku, jogurt z cytryną i czosnkiem, palone masio z papryką, ziołowy chutney, chrupiący czosnek i chilli, pikantny miód, nasz chleb
36.00 zł
Tortang talon, filipiński omlet, młody bakłażan, tost, ketchup bananowy, świeże zioła
38.00 zł
Kurki, kaszubskie, tost na zakwasie, szalotka, dwa jaja poche, sos bearnaise, keczup grzybowy, świeże zioła
wegan; zamiast jajek. krem z nerkowca.
10.00 zł
Przelew, Herbata, Frizzante, Mimoza
Last update: 5 months ago
