Go to Zjedz.my | For restaurants
KOMpozycja smaku
Table reservation
Upcoming hours today:
Jeziorna 1A
62-052 Komorniki
62-052 Komorniki
Closed ·
opening: 12:00
- Monday: 12:00 - 19:00
- Tuesday: 12:00 - 19:00
- Wednesday: 12:00 - 19:00
- Thursday: 12:00 - 19:00
- Friday: 12:00 - 22:00
- Saturday: 12:00 - 22:00
- Sunday: 12:00 - 20:00
About us
Witamy w restauracji Kompozycja Smaku w Komornikach – miejscu, gdzie tradycyjna polska kuchnia spotyka się z nowoczesnym designem. Oferujemy eleganckie wesela i komunie, catering dla firm i rodzin oraz codzienne obiady w wyjątkowej atmosferze.
Nasza restauracja przy ulicy Jeziornej 1A w Komornikach zaprasza na autentyczne polskie smaki w autorskiej interpretacji. Świeże składniki, doświadczony zespół i elegancka sala – to recepta na niezapomniane chwile.
See more
View less
Nasza restauracja przy ulicy Jeziornej 1A w Komornikach zaprasza na autentyczne polskie smaki w autorskiej interpretacji. Świeże składniki, doświadczony zespół i elegancka sala – to recepta na niezapomniane chwile.
Menu
24.00 zł
Pyra z Gzikiem
54.00 zł
Tatar wołowy z marynowanymi grzybami Shimeji
ogórkiem kiszonym i cebulą, żółtko jaja, majonez truflowy, oliwa lubczykowa, brioche
32.00 zł
Pate z wątróbki drobiowej
orzechy pini, pasta truflowa, żel jabłkowy, grzanka
42.00 zł
Tatar z łososia na ziemniaczanym gniazdku
czerwona cebula, kapary
78.00 zł
Deska Sommeliera – KOMpozycja smaków dla dwojga
sery miękkie, twarde dojrzewające, pleśniowe, wędlina i kiełbasa dojrzewająca, wędlina wędzona, suszone owoce, winogrono, orzech włoski karmelizowany
Last update: 5 months ago
16.00 zł
Rosół z kury zagrodowej
24.00 zł
Krem z pieczonych pomidorów
mascarpone, oliwa bazyliowa
28.00 zł
Żur staropolski
ziemniaki truflowe, wędzonka, jajo poche
36.00 zł
Aksamitna zupa rybna
z nutą białego wina i kolendry
Last update: 5 months ago
61.00 zł
Policzki wołowe długo duszone w bulionie z czerwonym winem
gratin z selera, pieczony kalafior i piklowana cebulką
59.00 zł
Polędwica wieprzowa wolnogotowana faszerowana orzechami włoskimi i serem lazur
puree z pieczonego selera, sos z gruszki na białym winie
68.00 zł
Pierś z Kaczki z jagodowym demi-glace
puree z batata i masła palonego, mus z modrej kapusty, żel z Porto
52.00 zł
Schab z kością sous-vide
puree z topinamburu, siano z pora, mus z palonego jabłka
59.00 zł
Sandacz z sosem Beurre Blanc
puree z kalafiora, kolorowe spaghetti warzywne
68.00 zł
Grillowany Łosoś na truflowym risotto
żel szampański, pomidorowa salsa, oliwa szczypiorkowa
49.00 zł
Burger Szefa – Wołowina
ser cheddar, bekon, sałata, pomidor, piklowana czerwona cebula, korniszon, majonez truflowy, sos BBQ Whisky, frytki stekowe
96.00 zł
Filet Mignon Stek
demi-glace truflowe, ziemniak fondant, smażony bakłażan, chipsy z czosnku, galaretka whisky
36.00 zł
Grillowany seler z sosem malinowym (Danie Wege)
purée ziemniaczane, pieczone warzywa korzenne i pestki dyni
42.00 zł
Stek z kalafiora (Danie Wege)
kaszotto z grzybami leśnymi, żel z cydru, piklowana szalotka, prażony orzech laskowy
Last update: 5 months ago
36.00 zł
Sałatka z kozim serem, burakiem i orzechem włoskim
mix sałat, ser kozi, pieczony burak, orzech włoski karmelizowany, palone jabłko, redukcja basamiczna
44.00 zł
Sałatka z kaczką confit, gruszką i dressingiem malinowy
mix sałat, szarpana kaczka konfitowana, karmelizowana gruszka, orzech laskowy, chips z buraka, vinaigrette malinowy
36.00 zł
Sałatka z grillowanym Halloumi
awokado, granat, dressing cytrusowy, mix sałat, pestki granatu, vinaigrette limonkowy
Last update: 5 months ago
25.00 zł
Fondant czekoladowy z płynnym wnętrzem
musem malinowym i lodami waniliowymi
23.00 zł
Sernik wiedeński karmelizowany z gorącymi wiśniami
23.00 zł
Szarlotka na ciepło z opalaną bezą
espuma cynamonowa
Last update: 5 months ago
10.00 zł
Zupka pomidorowa z makaronem
26.00 zł
Naleśniki czekoladowe
serek mascarpone Oreo, sos malinowy
19.00 zł
Makaron z sosem pomidorowym i serem bursztyn
24.00 zł
Paluszki drobiowe w panko z frytkami i mizerią
Last update: 5 months ago
